zondag

Salade appel en walnoot

Snelle zomerse salade van appel en walnoot

zomerse-appel-salade

Ingrediënten (2-3 personen)

  • 2 of 3 stengels bleekselderij
  • 2 appels
  • 1 handvol walnoten
  • Dressing
  • 2-3 el creme fraiche (of zure room)
  • sap van een halve citroen
  • versgemalen zwarte peper

Hoe te bereiden?

Was de bleekselderij en appels. Snijd de bleekselderij in boogjes. Snijd de appels (met schil) in vieren. Halveer deze partjes door ze in de lengte door te snijden en snijd dat vervolgens in kleine stukjes. Doe de selderij en appels in een grote kom. Hak de walnoten (zo grof of fijn als je wilt) en voeg toe aan de kom. Knijp een halve citroen uit over de salade (als je een sterkere smaak wilt, gebruik dan meer citroen). Meng de creme fraiche en zwarte peper erdoor, en je bent klaar!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen